Water And Health

-----5각수와 6각수-----

앞에서 살펴보았듯이 물분자는 두 개의 수소원자와 산소의 두 쌍의 전자가 정사면체의 꼭지점을 이루고 있기 때문에 4개의 수소결합이 가능하다.

수소결합의 세기는 수소결합을 하는 3개의 원자 간의 각도가 매우 중요하다. 3개의 원자가 일직선으로 배열되었을 때 수소결합의 세기는 가장 세다. 이를 토대로 물의 모형을 조립해보면 물분자가 5개 혹은 6개가 수소결합으로 연결될 때 가장 자연스럽고 안정적인 구조를 형성하는 것을 알 수 있다.

6각수이론을 처음 주장했던 전무식 박사가 슈퍼컴퓨터를 이용하여 계산한 결과도 물이 상온에서 5개의 물분자가 5각형 고리 구조(5각수)와 그리고 6개의 물분자가 6각형 고리 구조(6각수)를 이루는 모습이 혼합되어 있는 구조를 보여준다.

H－O－H의 각도는 일반적으로 104.5°이지만, 전기분해, 원적외선, 자석, 토션파 등에 의해 이 각도는 조금씩 변할 수 있으며, 이 각도의 변화에 따라 물의 구조(5각수, 6각수)가 달라지는 것이다.

보통 물은 5각수와 6각수가 혼합 상태로 존재하는데, 저온일수록 6각수의 비율이 높아져서 10℃에는 22%, 0℃에서는 26%, 그리고 과냉각 상태인 영하 40℃에서는 거의 100%가 6각수가 된다. 과냉각 상태의 물은 영하에서도 얼지 않는 물을 말한다. 과냉각 상태의 물은 매우 불안정해서 아주 작은 충격에도 급작스럽게 얼어버린다.

양자역학적인 계산은 5각수가 6각수에 비해서 더 안정한 것으로 밝히고 있다. 5각수는 다양한 크기의 물분자들의 클러스터를 이루는 성질을 갖고 있는 반면에 상대적으로 불안정한 6각수는 전체적으로 서로 연결되어 오히려 치밀한 구조를 형성하는 것이다. 나중에 자세히 살펴보겠지만 구조가 치밀한 물은 생체를 외부의 자극이나 교란으로 보호한다. 다시 말하면, 생체는 6각수가 풍부한 물을 좋아한다.

------연대 김현원교수님-----